茅台

茅台

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“茅台”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.茅台多少度

2.贵州茅台酒股份有限公司上市时间？

3.茅台酒怎么买

茅台多少度

       茅台酒一般有：33度、38度、43度、45度、46度、51度、52度、53度、54度和55度这几种。

       茅台酒的度数最多的是53％和52％酒。例如53％飞天茅台，53％茅台王子酒，53％茅台迎宾酒等。52％则有茅台赤水龙六年原浆，八年原浆，国隆礼盒等。

       38％有五星茅台、茅台龙凤呈祥；43％有茅台迎宾酒和飞天茅台；45％茅台醇；46％茅台王子酒和51％汉酱茅台等。43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间。

       20世纪30年代的王茅、赖茅、华茅，都是55度为主。20世纪50年代，国营怀仁茅台酒厂组建。随后的五、六、七十年代，部分茅台酒是按照55度的标准来酿制的。

       54度茅台酒更要稀缺一些，国内只生产了两年。1986年底至1988年的铁盖五星，度数为54度，1988年后茅台才统一了53度的规格。铁盖茅台酒一直不便宜，86-88年的铁盖价格最贵，除了年份老，产量少也是一个特点。

53度的备受喜爱：

       在众多系列的茅台酒中，最出名的应该就是53度飞天茅台了。这款酒很多人即使想喝也买不到，因为它在市场上是典型的供不应求。

       基本上买到的人都需要加价，而且成交价远高于指导价，但这也丝毫不影响民众对其的追捧。但是不知道大家有没有发现，同为茅台酒，43度茅台就没有如此地炙手可热。而且其价格远低于53度。

       虽然都是茅台，但是酒精度数和酒水品质都是有区别的，尤其是口感。53度的茅台，酱香浓郁，馥郁优雅，口感醇厚，而43度的喝起来就相对寡淡，酱香也没那么浓郁，口感不够丰富。

       对于喝惯了53度白酒的人来说，43度的茅台在口感上还是会有一定的欠缺。但是喜欢低度数白酒的朋友可以选择43度的，喝起来更柔和。

贵州茅台酒股份有限公司上市时间？

       茅台一个制酒周期时长六个月，茅台酒制酒工艺是从下沙、投沙、蒸煮、发酵、取酒等。

1、下沙

       茅台酒从重阳下沙到出酒，至少要历时1年的时间，这还不算端午制曲的时间，如果从端午制曲开始算起，要接近2年的时间。茅台酒只选用贵州当地特有的“红樱子高粱”作为酿酒原料，这种当地的特产高粱，颗粒小、粒饱满、粮皮厚、耐蒸煮、耐翻糙，最适合拿来酿造酱香酒。

2、投沙

       在贵州当地，高粱又称为“沙”，下入红缨子高粱粗颗粒开始酿酒，在业内又称为“投沙”。茅台酒整个酿酒周期，只投沙2次。先把酿造茅台酒一半的高粱用热水浸泡通透了，再经过2个小时的甑内蒸制，放凉后加入研磨成粉的大曲粉、尾酒，进行堆积发酵，然后入泥窖内发酵1个月，又称为“下沙”。

3、蒸煮

       茅台酒每次取酒前都要把糙沙进行蒸煮一次，再加上一次下沙、二次糙沙，前前后后，一个酿酒周期内要经过9次蒸煮。酿酒工艺之繁琐达到了酿酒之最，因此，酱香型白酒也是工艺最复杂的酿酒工艺。

4、发酵

       茅台酒的糙沙每次蒸煮摊凉后，都要投入适量曲粉进行发酵；因为最后一次蒸煮取酒后的酒糟便遗弃不用，故一共经历8次投曲发酵。茅台酒所用酒曲，用量也达到了巅峰，制曲所用的小麦几乎与投沙所用的高粱一样多，差不多达到了1比1的比例。

5、取酒

       茅台酒二次投沙后，进行一个月的发酵，便开始了第一次取酒，前后共有7次取酒。其中，第一、第二次最后一次取酒，酒质相对较差，称为“酒头”“酒尾”；第3—5次取酒酒质最优，称为大回酒；第6次取酒则称为小回酒。只有质量最优的大回酒才会用来勾调茅台酒，然后经过至少5年的原酒洞藏，茅台酒才能上市销售。

茅台酒怎么买

贵州茅台酒股份有限公司上市时间是2001年8月27日。

       贵州茅台酒股份有限公司，简称贵州茅台，是由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司作为主要发起人，与其他七家单位共同合资成立的，茅台集团是控股股东。2001年，公司在上海证券交易所上市，股票代码为600519.SH，主导产品"贵州茅台酒"成为世界三大蒸馏名酒之一。

       科技创新在传承和发扬传统酿造工艺以及确保产品质量方面扮演着至关重要的角色。自成立以来，贵州茅台在全产业链的各个领域投入了超过60亿元的研发经费，生产的茅台酒也以其独特的口感和深刻的历史文化内涵受到了消费者的喜爱，成为享誉全球的名酒。

       截至2021年，贵州茅台实现了总营业收入1094.6亿元，并以1093.3亿美元的品牌价值成为全球最有价值的酒类品牌之一。

       上榜榜单：

       2022中国食品饮料百强榜;

       2022年中国最具品牌价值榜(轻工);

       2022中国上市公司品牌价值榜;

       2022中国上市公司活力榜TOP100;

       2022中国上市公司海外榜TOP50;

       2021中国企业信用500强名单;

       2021中国企业慈善公益500强名单;

       2021中国企业抗洪捐赠500强名单;

       2021中国农业企业500强榜单;

       2021中国食品行业百强榜;

       2021中国制造业企业500强榜单;

       2021中国企业500强名单;

       2020中国上市公司创新指数500强;

       2020中国上市公司创新势力200强;

       2020中国上市公司创新效率200强;

       2021中国公司市值增长TOP50榜单;

       2021中国制造企业效益200佳名单。

       如果您需要了解更多关于贵州茅台酒股份有限公司的信息，建议您到企知道-免费查企业进行查询 》》》》》

       茅台酒可以在茅台官方旗舰店、电商平台、酒庄等地方购买。

       1、茅台官方旗舰店

       茅台官方旗舰店是购买茅台酒的途径。在茅台官方旗舰店购买，人们可以获得保障，同时，茅台官方旗舰店还会定期推出优惠活动，让人们以更优惠的价格购买到茅台酒。

       2、电商平台

       除了茅台官方旗舰店，许多电商平台上也有销售茅台酒的店铺。在选择电商平台购买茅台酒时，一定要选择信誉度高的店铺，此外，电商平台上的茅台酒价格也会有一定的优惠。

       3、酒庄直购

       茅台酒的酒庄也会开设直购窗口，让消费者可以直接到酒庄购买茅台酒。在酒庄直购时，人们可以看到酒的生产流程，了解到更多的茅台酒知识。此外，酒庄直购的茅台酒价格也会比酒店等销售渠道更有优惠。

茅台酒的特点

       1、香气浓郁

       茅台酒的香气非常浓郁且复杂。初闻有浓郁的糯米香和酵母香，后来逐渐转为醇厚的果香和香料香气，最后还带有一丝烟草味道。整个香气非常持久，让人陶醉。

       2、口感醇厚

       茅台酒的口感非常醇厚，入口即化，舌尖有微微的辛辣感和酥软感，后味则是一股深沉的甘甜感，让人回味无穷。

       3、质量高

       茅台酒的顶级产品，其质量自然是非常高的。采用精选特级高粱和天然泉水，经过多年的陈放酿造而成，品质保证。

       4、外观设计好

       茅台酒的外观设计非常讲究，酒瓶上使用了传统的茅台红，配合金色的字体和图案，显得非常精美。酒瓶形状也非常优美，整个酒瓶透露着浓厚的文化气息，非常值得收藏。

       以上内容参考：百度百科-茅台酒

       今天的讨论已经涵盖了“茅台”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。