1.古代没有冰箱,夏天为什么还有冰?

2.碧桂园赠的冰箱是真的吗

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古代没有冰箱,夏天为什么还有冰?

有冰窖的呀,冬天冰屯起来。最多时全北京城共有20余处冰窖。如紫禁城内靠北城墙一侧的隆宗门西冰窖、北海雪池冰窖、什刹海前海南沿的恭王府冰窖等等。这些冰窖冬季储冰,暑期出冰,春秋两季也少量地储存肉类、果蔬,而且它的保鲜效果甚至优于现代机器制冷的冰箱和冷库,可谓四季不得闲。查阅《大清会典事例》发现其中有记载:“紫禁城内设冰窖五,景山西门外冰窖六,德胜门外冰窖三,正阳门外冰窖二”。在明,清时代,冰是一种宝贵的自然,只许官,不许民。直到清末民初才逐渐允许普通平民百姓开储冰。冰人称为冰户,卖冰的店铺称为冰局,冰作业一般都是在北海,,筒子河,护城河上进行。官窖和府窖指的是官方建立和管理的冰窖,主要向皇室、衙署、祭祀坛庙等提供藏冰。能够享受用冰待遇的王公贵族条件很严格,尤其是冰窖不得随意建立,必须是立过很大军功或祖上立过大功的“铁帽子王”,经过皇帝亲自批准方可设立府窖。清王朝时期的府窖只有6处,而民窖直到清末才被允许开办,许多只是设施简陋的土窖。明代宫廷有个规矩,每年立夏时节开始启用冰窖,并且赐冰给文武大臣;清代沿袭明制,每年从农历五月一日起到七月三十一日止,凡文武大臣均能每天每人获得皇帝的赐冰两块。

碧桂园赠的冰箱是真的吗

古代其实是有“冰箱”的,只不过这个冰箱是古人靠智慧做出来的天然冰箱—冰井,使用时还有青铜做的“冰鉴”。

根据目前的史书记载,我国已知的最早开始藏冰的朝代是西周。西周设有“凌人”这么一种官职,专门负责“掌冰”。《诗经》曾经有这么一句:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”,这个“凌阴”其实就是古人挖的冰窖。上世纪70年代,河南滑县就发掘出了战国时期韩襄王的冰窖。曹操在修铜雀台时,也修了专门的冰井。

据史书记载,曹操修的“冰井台亦高八丈,有屋百四十五间,上有冰室, 室有数井,井深十五丈,藏冰及石墨”。那么古人究竟怎么藏冰的呢?

首先要明白的是,以古代的条件,是不可能在夏天造出冰的,所有的夏天使用的冰都是冬天时就已经储存好的。因为《礼记》有这着明确记载:“季冬之月,冰方盛,水泽腹坚,命取冰”,也就是说,古人在寒冬腊月时会凿冰储存,储存时呢,要在冰井内垫上新鲜的稻草和芦席,然后将冰放置其上,最后再将整个窖密封,直到第二年夏历的二三月才重新开启并使用。

那么古人一般会储存多少冰呢?

一般来说,会储存夏天用冰量的三倍,这是因为古代条件有限,无论密封有多好,最终都免不了有一部分冰会融化,清朝的《大清会典》还特别记载了清朝储存冰的数量“紫禁城内窖五,藏冰二万五千块;景山西门外窖六,藏冰五万四千块;德胜门外窖三,藏冰二万六千七百块”。此外,德胜门、正阳门等处也挖掘有冰窖。

至于用途,除了夏天给皇帝后妃以及贵族们直接消暑降温外,古人还会用冰做成各种冰镇食物,或者直接引用冰水。而冰有时候也被当成一种非常“昂贵”的赏赐,唐代诗人白居易曾经被皇帝赏赐了几块冰,高兴的写下了《谢赐冰状》。

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